Schneller Tortelliniauflauf

Dieser Auflauf geht superschnell und man braucht eigentlich gar keine aussergewöhnlichen Zutaten.

Was man braucht:
2 Tüten Tortellini (gibts zum Beispiel bei Rossmann)
eine Zwiebel
eine bis zwei Packung(en) passierte Tomaten
eine große Knobizehe
Salz
Pfeffer
Cumin (Kreuzkümmel)
etwas Sojacuisine
Paprikapulver (optional)

Und so gehts:

  1. Zwiebeln und Knobi fein hacken und anbraten.
  2. Passierte Tomaten hinzugeben und mit den Gewürzen abschmecken, je nach Geschmack einen Schuß Sojacuisine dazugeben.
  3. Soße in eine Auflaufform geben, Tortellini hinzugeben, veganen Käse (z.B Wilmersburger Pizzaschmelz) oder Hefeschmelz drüber geben und für mindestens 15min bei 180°C in den Ofen. Da die Tortellini schon vorgegart aus der Tüte kommen, müssen sie nicht vorgekocht werden, sondern kochen in der Soße im Ofen.
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Ein Kommentar zu „Schneller Tortelliniauflauf

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